Доматен Тарт

Първата мисъл, която имах, докато правех този тартър, беше - каква всъщност е разликата между тарт и пай? Отгоре отгоре съм поназнайвала това онова, но исках да навляза по-дълбоко и да намеря малко повече история зад онази добре позната дума „Тарте“.

Така че, както обикновено човешко същество, съм се разровила в Уикипедия и ето какво открих:

"Смята се, че тартовете са или произлизат от традицията за наслояване на храна, или са продукт на производството на Медведиепи. Обогатеното тесто (т.е. пясъчно) се смята, че за пръв път е било популярно използвано през 1550 г., приблизително 200 години след пайовете. В този период те са били разглеждани като висока кухня, популярна с благородство, за разлика от гледката на обикновения пай "

Винаги е доста интересно да се намери истинския произход на храната в чинията ви и за да усетите духа й, тя ви дава нещо повече от само храна, която подхранва тялото ви, то ви предоставя повече смисъл или както го наричаме храна за душата.

Тази рецепта за тарт с домати е проста, но абсолютно невероятна, както е и всяка част от италианската кухня.

Той ще изведе обичайната ви вечеря или обяд на друго ниво и ще ви коства по-малко усилия.Почти невероятно е колко понякога е лесно да създадете вкусно веган ястие, за да се насладите дори в делничен ден.

Предполагам, че вече нямате търпение да видите как да създадете този Tarte?

Подг.: 15 мин

Готвене: 45 мин

Ниво: лесно

Порции: 6 порции

Калории в една порция: 346 ккал

Продукти:

• 1 лист замразено или прясно тесто за пица (или домашно приготвено тесто за пица)

• 4 средни домати

• 4 супени лъжици песто

• 10 малки кубчета веган кашкавал (или друг кашкавал, ако не сте веган)

• 0,5 ч.л сол

• 0,5 ч.л. черен пипер

За намазване:

• 1 супена лъжица соево мляко (или всяко друго мляко)

Метод на приготвяне:

Стъпка 1: Загрейте фурната до 200С.

Стъпка 2: Нарежете тестото си в кръгла форма с диаметър малко по-голяма от формата за печене, моята е с диаметър 28см.

Стъпка 3: Поставете тестото си във формата за печене и натиснете краищата, за да образувате краища.

Стъпка 4: Равномерно разпределете пестото върху тестото с лъжица.

Стъпка 5: Нарежете доматите на кръгчета и ги поставете върху тестото, отгоре посипете с кубчета веган кашкавал и поръсете със сол и черен пипер.

Стъпка 6: Намажете краищата със соево мляко.

Стъпка 7: Печете около 20 минути на 200С и след това намалете до 170С и печете още 25 минути.