.png)
Ябълков Кекс с Коледни Подправки и Кафе Сироп, покрит с шоколадова глазура!
Ако все още бързате да приготвите вечерята за Бъдни вечер и десертът е само илюзия, аз имам идея за Вас!
Бърз и лесен десерт, толкова празничен и пълен с коледни подправки.
Така че, по-малко говорене, повече правене, давай, и честита Коледа на всички вас!
И ето няколко последни коледни факта за тази година;)
Коледа не винаги беше на 25 декември
Докато Коледа празнува раждането на Исус Христос, в Библията няма спомен за 25 декември. Повечето историци всъщност твърдят, че Исус се е родил през пролетта. И самият му рожден ден се превърна в официален празник едва през трети век. Някои историци смятат, че датата всъщност е избрана, защото съвпада с езическия празник на Сатурналии, който почита земеделския бог Сатурн с празнуване и подаряване.
Вечнозелените са древна традиция
Традицията на коледните елхи стига чак до древните египтяни и римляни, които отбелязват зимното слънцестоене с вечнозелени растения като напомняне, че пролетта ще се върне. Така че, ако украсявате зелено дърво, венци или вечнозелен гирлянд, ще го се връщате във времето обратно - назад.
Можете да благодарите на принц Алберт за вашата елха
Може да искате да сварите чаша чай, когато режете дървото си тази година, за да отдадете почит на произхода му. Когато германският принц Алберт представи дърво на новата си съпруга, английската кралица Виктория, то наистина излетя през езерото. Рисунка на двойката пред коледно дърво се появи в Illustrated London News през 1848 г. и както казваме, идеята стана вирусна.
Свети Ник беше по-щедър от Дядо Коледа
Вероятно вече сте знаели, че идеята за Дядо Коледа идва от Свети Никола, но истинският светец не е бил брадат мъж, облечен в червен костюм. Всичко това дойде много по-късно. Според легендата християнският епископ от четвърти век раздава изобилното си наследство, за да помогне на нуждаещите се и спаси жените от робство. Името му беше Sinter Klaas на холандски, което по-късно се превърна в Дядо Коледа. Последваха останалите атрибути.
Кока-кола изигра роля в образа на Дядо Коледа
Преди Coca-Cola да влезе в него, Дядо Коледа изглеждаше много по-малко весел - дори страховит. Едва през 1931 г., когато компанията за напитки нае илюстратор на име Хадън Сундблом за реклами в списания, получихме веселия стар елф. Сега децата няма да получат кошмари, когато сънуват навечерието на Коледа.
Висящи чорапи започнаха случайно
Според легендата закачаме чорапи до комина внимателно благодарение на беден човек, който не е имал достатъчно пари за зестрата на трите си дъщери. Щедрият стар Сейнт Ник (не забравяйте, това е неговата запазена марка!) Пусна торба със злато в комина им една нощ, където момичетата бяха закачили чорапите си да изсъхнат. Точно там се озова златото и как започна традицията.
Рудолф беше маркетингов трик
Рудолф Червеният нос на северния елен се появява за първи път през 1939 г., когато универсалният магазин на Монтгомъри Уорд моли един от своите копирайтъри да създаде коледна история, която магазинът може да раздаде като промоционален трик. Магазинът раздаваше книжки за оцветяване от години и реши да направи своя собствена, за да спести пари.
Коледните венци са Христови символи
Коледният венец възниква като символ на Христос. Холито представлява трънената корона, която Исус е носил при разпятието си, а червените плодове символизират кръвта, която той е пролял. Така че, когато видите венец този сезон, ще си спомните причината за сезона.
"Jingle Bells" първоначално е песен за Деня на благодарността
Оказва се, че първоначално бяхме през снега за съвсем различен празник. Джеймс Лорд Пиърпонт написа песен, наречена "One Horse Open Sleigh" за концерта на Деня на благодарността на своята църква. След това през 1857 г. песента е преиздадена под заглавието, което държи и до днес и в крайна сметка се превръща в една от най-популярните коледни песни.
Астронавтите излъчват „Джингъл камбани“ от космоса
Тази шега почти отиде твърде далеч. Девет дни преди Коледа през 1965 г. двамата астронавти на борда на „Джемини 6“ изпращат странен доклад до контрола на мисията, че са видели „неидентифициран летящ обект“, който щял да влезе в земната атмосфера, пътувайки по полярната орбита от север на юг. Те прекъснаха напрегнатия репортаж със звука на „Джингъл Белс“, докато Уоли Шира свиреше на малка хармоника, придружена от Том Стафорд, на шепа малки звънци с шейни, които бяха вкарали на борда.
Честването на Коледа преди беше незаконно
По времето, когато пуританите се заселиха в Бостън, празнуването на Коледа беше забранено. От 1659–1681 г. всеки, хванат да прави веселба, ще бъде глобен за празнуване. След Революционната война денят е толкова маловажен, че Конгресът дори провежда първата си сесия на 25 декември 1789 г. Коледа не е провъзгласена за федерален празник почти още един век, доказвайки, че прословутата омраза на Гринч към празника е жива и продължителна преди да е бил.
Заселниците създадоха първия американски яйчен шейк
Заселниците от Джеймстаун създадоха първата американска партида яйчен шейк, макар че може би не е вкусил точно така, както познаваме и обичаме днес. Думата nog идва от думата grog; или всяка напитка, приготвена с ром. Така че технически, един ранен крак не се нуждаеше от богатата, млечна основа, която сега черпим от купата на баба с изрязан кристал.
Коледната украса изпраща близо 15 000 души в спешната помощ
Ако някога сте гледали как Кларк Грисуолд украсява къщата си в Коледни ваканции, това вероятно не е толкова изненадващо. Всъщност Комисията за безопасност на потребителските продукти изчислява, че 14 700 души посещават болничните спешни кабинети всеки ноември и декември вследствие на инциденти с декорация, свързани с празници. Така че, моля, бъдете внимателни, когато декорирате залите си. *източник
Нека да преминаваме към рецептата!
Подг.: 15 мин.
Ниво: лесно
Порции: 8 порции
Калории в една порция: 192 ккал
За тестото:
2 ленени яйца (2 супени лъжици ленено брашно + 4 супени лъжици вода)
1/2 чаша захар (или друг подсладител)
1/4 чаша кокосово мляко
1/4 чаша олио
1 ч. л. оцет
1 чаша брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. джинджифил
1/2 ч. л. индийско орехче
1/4 ч. л. карамфил
2 малки ябълки
За сиропа:
1/4 чаша горещо еспресо
2 супени лъжици захар (или друг подсладител)
За глазурата:
50 гр. шоколад (разтопен)
30-40 мл. соев крем (или бадемов)
Метод на приготвяне:
Стъпка 1: В малка купа смесете лененото семе с вода и оставете настрана за 5 минути.
Стъпка 2: Добавете в голямата купа захарта, кокосовото мляко, олиото, оцета и ленените яйца. Смесете заедно. Добавете брашно, бакпулвер, сол и други подправки. Смесете всичко заедно в консистенция на тесто.
Стъпка 3: Добавете нарязани ябълки и ги смесете заедно.
Стъпка 4: Загрейте фурната до 180C.
Стъпка 5: Прехвърлете тестото в тава за печене.
Стъпка 6: Печете около 35-45 минути. (докато клечката за зъби излезе почти чиста)
Стъпка 7: Междувременно пригответе сиропа, като просто смесите горещо еспресо със захар. Смесете, докато захарта се разтвори напълно. Оставете го да се охлади напълно.
Стъпка 8: Покрийте с хладен сироп горещия хляб. Оставете го да се охлади напълно.
Стъпка 9: Пригответе глазурата, като смесите разтопен шоколад с бавно добавяне на соев крем.
Стъпка 10: Покрийте хляба с шоколадова глазура.