.png)
Хо-хо-хо ... рецептата за Снежни Човечета на Клечка идва в града!
Бърза и лесна веган рецепта за приготвяне, но в същото време толкова празнична и удобна за вашите гости :)
Пълнеж от бисквити и шоколад, покрит с млечен бял шоколад .... толкова вкусен!
Насладете се на рецептата заедно с малко информация за Cake Pops;)
Подобно на всички форми на изкуството, дори печенето на сладкиши еволюира и мутира с течение на времето, трансформирайки и следвайки настоящата мода, преоткривайки своите форми, размери и цветове. И ако до преди няколко години тенденцията в печенето (ако погледнете книги, класове и амбициите на работещите на полето) бяха торти с монументален размер, днес има предпочитание към нещо малко по-малко и по-управляемо: нещо, което дори обикновените смъртни могат да се опитат да възпроизведат у дома, за да впечатлят приятелите си.
Наричат ги кейк попс, най-новата, най-малката революция за небцето: мъничка, цветна, кръгла и напълно неустоима. Те са забавни малки десерти, които можете да хапнете само с няколко хапки и решително „да вземете още“: можете да ги ядете като близалка, а те са покрити с шоколад - или млечен, или тъмен - и различни, цветни графични декорации. Нещо между сладко лакомство и моден аксесоар.
Това е заразна тенденция, която кара отчаяните домакини да работят, както и всякакви креативни дизайнери, търсещи нов жанр. И, разбира се, всеки със сладък зъб. Cake pops бяха пуснати за пръв път от блогъра Анджи Дъдли от Bakerella, който от хола на Martha Stewart превърна трюфеловидните топки с торта с шоколадово покритие във феномена на момента.
Вкусна, миниатюрна, по-малко взискателна от тортата и най-вече много забавна, с широка гама от форми и цветове. Кой да изберем? От коледна елха, пълна с декоративни топки, до жаби и овце, до футболни топки, до такава във формата на конус за сладолед, до Hello Kitty, дракони, пчели и елени на Дядо Коледа. По принцип репертоарът е безкраен!
Каква е тайната на успеха на този вид тортички? Подобно на това, че е „по-голяма сестра“, приготвянето на тези торти не изисква много опит в печенето. Всичко, от което се нуждаете, е голяма доза търпение и прецизност и бъдете добри в спазването на инструкциите, оставете въображението си да се развихри и имайте предвид девиза на Анджи: «Колкото повече шоколад, толкова по-добре». * източник
Нека да преминаваме към рецептата!
Подг.: 15 мин.
Ниво: лесно
Порции: 8 порции
Калории в една порция: 207 ккал
Продукти:
100 гр. бисквити (домашна рецепта)
100 гр. черен шоколад (разтопен)
2 супени лъжици захар
1/4 чаша соево мляко (или друго)
100 гр. веган бял шоколад (за покриване)
20 гр. разтопен тъмен шоколад в торбичка (за декориране)
Метод на приготвяне:
Стъпка 1: Поставете бисквити в хранителен процесор и блендирайте до консистенция почти на брашно.
Стъпка 2: В голяма купа поставете смлените бисквити и захар.
Стъпка 3: Разтопете тъмния шоколад (на водна баня или в микровълновата) и го изсипете върху сухите съставки заедно със соевото мляко и разбъркайте добре.
Стъпка 4: На хартия за печене оформете топчета в два (или три) различни размера. Поставете във фризера за поне 15-20 минути. След това поставете топките върху пръчките, както е показано на снимката.
Стъпка 5: Разтопете внимателно белия шоколад и с лъжица покрийте сладкишите си на клечка. Поставете ги в буркан(или чаша) и ги оставете да престоят 5 минути, така че шоколадът да стане твърд.
Стъпка 6: С пош с разтопен тъмен шоколад украсете вашите снежни човечета на клечка.