Солен Лучен Тарт

Лукът е една от най-използваните съставки в нашите кухни. Но за съжаление рядко се среща като главен герой от менютата ни, но защо? Има толкова много различни структури и аромати, почти като любимите ми картофи. Така че тази рецепта е почит към тази понякога неразбрана съставка. Опитайте веднъж и повярвайте ми, ще го искате все повече и повече, защото е толкова вкусен и толкова лесен за правене.


Можете дори да поиграете малко с моята рецепта, можете да добавите различни видове лук (шалот работи невероятно, но е доста по-скъп), реших да използвам най-често срещания и най-евтиният вид лук - жълт лук, тъй като всеки може да си го позволи и няма нужда от никакъв допълнителни разходки за някои да кажем "рядък" тип. Освен, че можете да използвате повече различни подправки и да добавите като например сушени домати, това ще засили аромата, още повече, бъдете креативни използвайте въображението си, просто ще ви осигуря подходяща основа с тази рецепта! )



Подг.: 15 мин

Готвене: 20+20 мин

Ниво: лесно

Порции: 8 порции

Калории в една порция: 157 ккал

Продукти:

1 лист замразено или прясно тесто за пица (или домашно приготвено тесто за пица)

• 700 гр. лук

25 гр. веган масло/маргарин (или олио, кокосово масло без мирис)

30 гр. настърган веган кашкавал (или друг кашкавал, ако не сте веган) (опция, но става по-вкусно)

1 супена лъжица. Розмарин (пресен или сух)

1 с.л. пресен магданоз

1 супена лъжица чесън (пресен или сух)

1 ч. л. сол

1 ч.л. черен пипер

Метод на приготвяне:

Стъпка 1: Обелете и нарежете лука на половинки (показано на снимката).

Стъпка 2: Сложете на среден огън 28см тиган.

Стъпка 3: Поставете маргарин, след това добавете розмарин, магданоз, чесън, сол и черен пипер.

Стъпка 4: Смесете ги всички заедно, за да покрие целия тиган.

Стъпка 5: Поставете лука с разреза надолу. Покрийте го с капак и оставете лука да се готви около 15 минути или докато придобият леко златисто кафяв цвят.

Стъпка 6: Загрейте фурната до 180С.

Стъпка 7: Махнете капака и поръсете лука с настъргания кашкавал.

Стъпка 8: Нарежете тестото в заоблена форма с диаметър 28 см.

Стъпка 9: Покрийте лука с одеялото от тесто, избутайте с шпатула отстрани, така че тестото да залепне правилно и да оформи краищата на вашия тарт.

Стъпка 10: Поставете целия тиган с тарта във фурната и го оставете да се пече 20 минути или до златисто кафяво.

Стъпка 11: Извадете от фурната. Поставете чиния, която може да покрие тиган с диаметър 28 см отгоре и внимателно я обърнете с главата надолу.

Още интересни рецепти


 

©2019 by Bohemian Veg. Proudly created with Wix.com