.png)
Дори през лятото има някои студени или дъждовни дни, аз обикновено жадувам нещо топло и хранително, пълно с аромати и различни подправки.
Това ястие е точно това, което ми помага в тези дни.Добре познато индийско ястие с повече зеленчуци с източник на добри протеини вместо класическото пиле има по-здравословна растителна основа - боб.Всъщност рецептата е страхотна с всеки вид боб, така че просто вземете консервата от килера си и сте готови.
Индийската кухня е добре позната със силната си игра с подправки и тази рецепта не е изключение.
Другото страхотно е в това, че е наистина достъпно и доста лесно да се направи, какво друго е важно, когато става дума за готвене.
Без скъпи продукти, само лесни за намиране, евтини, но вкусни съставки, комбинирани в нещо толкова вкусно :)
Нека да преминем към рецептата!
Подг.: 10 мин.
Готвене: 20 мин
Ниво: лесно
Порции: 2 порции
Калории в една порция: 179 ккал
Продукти:
• 1 супена лъжица олио
• 1 средна глава лук (нарязан на ситно)
• 2 сладки червени чушки (нарязани на ивици без семена)
• 1 ч. л. Сол 1 скилидка чесън (пюре)
• 4 см широка рязане на пресен джинджифил (или използвайте 1 ч. Л. Сух лют пипер) (нарязани без семена)
• 1/2 с. л. гарам масала подправка (бърза и лесна рецепта за тази подправка)
• 1/2 с. л. къри подправка
• 1 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. захар
• 100 мл вода
• 415 гр.консерва боб по избор
• Сок от 1/2 от лимона
Метод на приготвяне:
Стъпка 1: Загрейте тиган на среден огън с олио.
Стъпка 2: Поставете в тигана нарязан лук и сладък червен пипер, след това ги поръсете със сол и пържете, докато омекнат (около 5 минути).
Стъпка 3: Добавете чесън, джинджифил, нарязан лют червен пипер заедно с подправките (гарам масала и къри).Запържете за няколко минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4: Добавете в доматеното пюре, изплаквания и отцедения боб със захар и вода.
Стъпка 5: Оставете ги да врят още 5 минути.
Стъпка 6: Махнете от котлона и добавете лимоновия сок.