.png)
Приготвяте се за закуската? Имам идея за вас :)
Днешната рецепта е за Мини палачинки, известни още като Зърнена закуска от палачинки Есенно издание!
Обичам Мини-Палачинки (вижте рецептата в блога), тъй като те са толкова вкусни и изпълнени с радост, затова реших да ги направя още по-интересни, като добавям есенни вкусове, така че вашите палачинки са не просто вкусни, но и пълни с различни вкусове!
Обичам всеки сантиметър от тази рецепта, надявам се и вие да я харесате.
Грабнете рецептата с 10-те най-добри есенни и зимни съвета за хранене :)
По-тъмните сутрини също могат да затруднят ставането от леглото и упражненията на открито започват да са най-непривлекателни! Липсата на слънце може да намали производството на витамин D и никоя част от кожата ви не е изложена достатъчно, за да се възползва от недостига на слънце, който има! Един от начините да се уверите, че се чувствате добре и енергични е чрез вашата диета.
Тези лесни за изпълнение хранителни съвети ще ви помогнат да засилите кръвообращението, имунната система, енергията и благосъстоянието.
Опитайте се да ядете сезонни храни, като пащърнак, сладки картофи, брюкселско зеле, цвекло и моркови. Сезонната храна е по-свежа, има повече витамини, помага ни да поддържаме хармония с околната среда и насърчава нашето благосъстояние.
Избягвайте много студени, тежки храни през есента и зимата. Помислете за топли храни като запеканки, яхнии, супи и къри, с боб или леща и много зеленчуци.
По-студените месеци могат да направят косата, устните и лицето ни да бъдат сухи, затова яжте храни, богати на влага като каши, супи и яхнии, за да попълните загубените течности.
Използвайте някои затоплящи билки и подправки във вашите чайове и готвене, което може да засили циркулацията. Например опитайте джинджифил, канела, индийско орехче или карамфил.
Задушените ябълки и круши са вкусни и затоплящи; идеални за това време на годината. Добавете с малко канела към каша или кисело мляко за питателна закуска.
Гъбите рейши, стриди и шийтаке имат антивирусни и антибактериални свойства и са богати на протеини, калий, калций, магнезий и витамини от група В. Опитайте пресни или сушени в супи и гювечи.
Засилете имунната си система, като ядете храни като авокадо, боровинки, люти чушки, цитрусови плодове, тъмен шоколад. Можете също така да си помогнете и да се предпазите от вируси и токсини, като ядете храна, богата на витамини и минерали, като боб и леща.
Използвайте добавки, които могат да помогнат за повишаване на енергията, имунитета и благосъстоянието, включително женшен, витамин С, ехинацея, омега 3 мазнини, витамин D, бъз, пробиотици и цинк.
Опитайте се да намалите сладките храни и напитки, алкохола и преработените и нездравословни храни, които могат да изчерпят енергията и имунитета ни.
Увеличете нивата на хидратация! Продължавайте да пиете вода. Къщите с централно отопление и студеното време на открито могат да изсушат кожата и телата ни.
Нека да преминаваме директно към рецептата!
Подг.: 10 мин
Готвене: 25 мин
Ниво: лесно
Порции: 4 порции
Калории в една порция: 472 ккал
Продукти:
2 чаши брашно
1 с.л. бакпулвер
3 с.л. захар (или друг подсладител по избор)
1 щипка сол
1 1/2 чаши соево мляко (или всяко друго растително мляко)
1/3 ч.ч. олио (или разтопено кокосово масло)
1 ч.л. ванилия (по желание)
За "есенните" цветове:
За палачинки с лимон - използвайте кора от половин лимон + 1/2 ч. л. куркума за цвят
За оранжевите - използвайте коричка от половината портокал + хранителен оцветител или куркума
За розов цвят - използвайте около 1-2 ч. л. ягодово сладко
За кафяви палачинки - орехова паста или масло около 2 ч.л.
За лилаво - 1/2 ч. л. арония на прах или сироп
Стъпка 1: Загрейте тиган на средна температура.
Стъпка 2: В голяма купа пресейте брашното и бакпулвера.
Стъпка 3: Добавете захарта и солта, разбъркайте, докато се смесят добре.
Стъпка 4: Поставете млякото, олиото и ванилията и ги смесете със сухите съставки, докато се омесят добре.
Стъпка 5: Разделете тестото на 5 части и във всяка от тях добавете различни вкусове.
Стъпка 6: Започнете да приготвяте вашите палачинки - около 1 ч.л. смес = 1 пухкава мини-палачинка. Гответе на средна температура около 1 минути за всяка страна.