.png)
Ако сте веган, тогава знаете, че храната е повече от просто гориво – това е начин да усетите различни култури, да изследвате нови вкусове и да теставате вкусовите си рецептори.
Има ли по-добър начин да постигнете всичко това от това да изследвате голямото разнообразие от вегански ястия, налични по целия свят?
Има голямо разнообразие от вкусни вегански опции, от тайландско зелено къри до индийска чана масала. Облечете хубавите си дрехи, защото сте на път да обиколите най-добрите вегански кухни в света.
Първо отиваме в Тайланд! Тайландската кухня е мечтата на веганите поради изобилието от пресни зеленчуци, билки и подправки. Pad Thai нудълс се сервира с пикантен сос, а известното зелено къри се приготвя в кокосово мляко с пресни билки и широка гама от зеленчуци. Обаче в никакъв случай няма да тръгнете, без да опитате салатата от папая, която е легендарна със своята комбинация от хрупкава папая с пикантни и кисели съставки.
Индия е следващатани дестинация! Тази нация от много време се слави с изобилие на вегетарианци, което я прави истински рай за вегани. Има голямо разнообразие от ястия, които да опитате, от мека чана масала до огнена баинган бхарта.
Dosas, пикантна палачинка, приготвена с ферментирало тесто и поднесена със селекция от лютивки и дипове, също не трябва да се забравя.
Сега нека се насочим на запад. Стигаме до Мароко, нация, чиято храна често се смята за една от най-вкусните в света.
Веганите със сигурност няма да останат гладни в Мароко, с ястия като ароматните тажини, бавно приготвени яхнии със смес от зеленчуци и подправки, и същинския, засищаш зеленчуков кускус. А ако сте в настроение за нещо сладко, няма как да сбъркате с баклава.
И последната спирка, разбира се, вкусната храна в Мексико. Просто не бива да пропускате да опитате мексиканска кухня, която включва всичко, от вездесъщото гуакамоле до пикантните тако. Да не забравим и за препържения боб, който се е превърнал в синоним на мексиканска храна и е чудесен вариант за вегани, които търсят повечко протеини.
В заключение, искам да ви кажа, че сме само на повърхността на потенциалните вегански възможности за хранене там.
Защо не предизвикате себе си днес, като направите нещо напълно различно от това, което сте свикнали да правите?
Има голямо разнообразие от вкусни и здравословни вегански варианти, които да опитате, от огнено зеленото къри в Тайланд до кремообразната чана масала в Индия.
Приятно готвене!